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宝宝营养食谱:鸡肝软饭

发布时间:2019-07-23 11:55 来源:互联网  浏览次数:

    鸡肝软饭的材料:

    鸡肝20克,大米50克,植物油、盐各少许

    鸡肝软饭的做法:

    1、将大米淘净,浸泡半小时左右,再入锅中蒸熟;将鸡肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥;

    2、锅内放少许油,下鸡肝泥煸炒,炒透入味后加适量水;

    3、当锅中水开后,改小火,再把蒸过的米饭放入锅里拌匀,煮成软饭即可。

    鸡肝软饭的营养:

    鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素等,其维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能维持正常生长和保护眼睛,丰富的铁还能有效防止婴儿贫血的发生。且鸡肝质地较细嫩,非常适合婴儿食用。

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