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产妇哺乳期调养食谱必备

发布时间:2019-08-29 13:04 来源:互联网  浏览次数:

产妇哺乳期调养食谱必备:

  三丝干贝

  【食之道】

  干贝味道极其鲜美,含有丰富的蛋白质、矿物质,具有滋阴补肾、和胃调中功能,可改善产后体虚和哺乳期妇女的食欲,补益作用极佳。和富有营养的莴笋、黄豆芽、胡萝卜入汤,更具滋补功效。

  【贴心话】

  1.三丝煮的时间不宜太长,以免过熟影响口感。

  2.烹调时也可选用鸡汤。

  操作步骤

  1.干贝用热水泡软,再连水入锅蒸透后取出撕成丝状。

  2.莴笋、胡萝卜去皮洗净后切丝,黄豆芽去根洗净,生姜切丝。

  3.锅内加水煮开后加入精盐,放入莴笋丝胡萝卜丝、黄豆芽,中火煮至八成熟,捞出。

  4.锅中放油,旺火炒香姜丝,倒人高汤,放入干贝及三丝,调入盐、白糖,用湿淀粉勾芡,待烩透后淋上熟鸡油即可。

  猪蹄烩丝瓜

  【食之道】

  猪蹄有很好的催乳下奶和护肤美容作用;丝瓜能通经络、行血脉、通利肠胃、利尿消肿、解毒通便、生津止渴、润肌美容,加上极具功效的大枣、鹌鹑蛋,使此汤极具滋补作用,可补血通乳,治产后乳汁缺乏。

  【贴心话】

  1.猪蹄煮的时间可稍长一点,以利于胶原蛋白的溶出,味道更好。

  2.根据个人喜好,也可不放胡椒粉。

  操作步骤

  1.将猪蹄去蹄甲,毛刮净,清洗后斩成块;丝瓜去皮、瓤后,洗净切条;生姜、当归切成片。

  2.红枣洗干净,鹌鹑蛋开水煮熟后剥皮。

  3.锅内烧适量水,待水开后放入猪蹄用文火煮20℃分钟,约八成熟。

  4.锅内放少许油,下姜片爆香,猪蹄汤下锅,加入红枣、当归,烧开后加丝瓜稍煮,再加入鹌鹑蛋,调入盐、胡椒粉稍煮即可。

  这两道菜都能对产妇产后催乳起到重要作用,食材跟做法都很简单,是产后调养之必备。

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